تضمین کیفیت

برنامه استقرار

برنامه جامع مدیریت ایمنی خوراک و صدور گواهینامه که توسط ANAC برای صنعت خوراک کشور براساس . استقرار HACCP (نقطه کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر) از فرآیندها و کنترل ها است که بالاترین استانداردهای سلامتی را برای تولید خوراک را به ارمغان می آورد. برنامه های استقرار تضمین کیفیت اولین برنامه HACCP تحت لوای iso 22000 با همکاری دست اندرکاران کمیته های کیفیت می­اشد. گواهینامه تضمین کیفیت اتحادیه توسط شرکت های ممیزی سلامت خوراک پیاده سازی خواهد شد و کارخانجات برای تجدید گواهی نامه­های خود تحت ممیزی و نظارت سالانه شرکت­های مستقل قرار خواهند گرفت.

فواید تضمین کیفیت

گواهینامه تضمین کیفیت اتحادیه به مشتریان خاطر نشان می­سازد که کارخانه تولید خوراک سالم برای مدیریت خطرات احتمالی در فرآیند تولید خوراک را که در ارتباط مستقیم با سلامتی غذای انسان است. ارائه این سطح از اطمینان به مصرف کنندگان خوراک، شرط لازم برای رقابت در سراسر فعالیت­های دامداری، مرغداری و آبزی­پروری کشور است. امروزه در سراسر جهان مصرف کنندگان مواد غذایی چه برای مصرف انسانی و چه برای پرورش دام، طیور و آبزیان علاقه­مند هستند که نیازهای خود را از تولیدکنندگانی که محصولات خود را مبتنی بر HACCP فرآوری کرده اند تامین کنند. بدین منظور کارخانجات با داشتن سیستم های مدیریت کیفیت و سلامتی ISO 22000 که بر پایه HACCP اجرا می­کنند و گواهی­نامه­های صادرشده از سوی تشکل­های خود منتفع می­گردند. همه گیری های اخیر موجب گردیده است که جوامع به مخاطرات احتمالی با منشاء غذایی نیز پیش از پیش نگران شوند. مشتریان خوراک آماده فرآوری شده دنبال تضمینی هستند که به آن­ها اثبات کند اقدامات ایمنی در تمام مراحلد تولید وجود دارد. امروزه همه یقین دارند که خوراک دام سالم بخشی کلیدی از این زنجیره می­باشد. گواهینامه تضمین کیفیت اتحادیه توسط شرکت های ممیزی سلامت خوراک پیاده سازی خواهد شد و کارخانجات برای تجدید گواهی نامه­های خود تحت ممیزی و نظارت سالانه شرکت­های مستقل قرار خواهند گرفت.

گواهی نامه های تضمین کیفیت

اتحادیه با اتکاء به برنامه های استقرار تضمین کیفیت و تفاهم با کارشناسان دست اندرکار استقرار سیستم های مدیریت کیفیت QMS به برنامه های و همچنین تکمیل برنامه های پیش نیازی GMP با پشتوانه ضوابط قانونی سازمان دامپزشکی  و استاندارد صنعتی کشور نسبت به صدور  گواهی نامه های تضمین کیفیت از موسسات معتبر اقدام می­نماید.

اتحادیه با هماهنگی تعاونی های استانی خود و به طور منظم و دوره­ای، جلسات کارشناسی در خصوص ارتقا سطح کیفیت و انتقال دانش فنی روز برقرار کرده و نتیجه آن توسط نمایندگان استانی به کارخانجات عضو استان­ها منتقل می­شود. این کمیته راهبردی تمام تلاش خود را در جهت اجرایی نمودن تضمین کیفیت در کارخانجات به کارگیرد.

گواهینامه تضمین کیفیت اتحادیه توسط شرکت های ممیزی سلامت خوراک پیاده سازی خواهد شد و کارخانجات برای تجدید گواهی نامه­های خود تحت ممیزی و نظارت سالانه شرکت­های مستقل قرار خواهند گرفت.

خط مشی اخلاقی اتحادیه در قبال مشتریان و مصرف کنندگان

احترام اصیل و حفظ کرامت انسانی مشتری، در هر شرایطی سرلوحه مرام اخلاقی ما است.
اطلاع‏ رسانی شفاف، به‏ موقع، دقیق، کامل و ارائه مشاوره مؤثر و آموزش لازم، پاسخ ما به حق اطلاع‌یابی مشتریان و مصرف‏ کنندگان است.
سرعت، دقت، سهولت و کیفیت در ارائه خدمات و تحویل کالا، وجهه همت اتحادیه است.
حفظ حریم شخصی و اسرار مشتری و رازداری، خط‌ مشی حرفه‌ای ما است.
انتقاد، حق مشتری و مصرف‏ کننده است. پاسخگویی، نقدپذیری و جبران خسارت ناشی از عملکرد سازمان، مرام ما است.
رعایت انصاف در عقد قرارداد و دوری از هرگونه دادوستد نارو را شرط کسب‏ وکار اخلاقی می‌دانیم.
پای‏بندی به تعهدات، به‏ ویژه در قیمت، تحویل به‏ موقع و بی عیب و نقص کالا و خدمات، خصلت سازمانی ما است.
دیدگاه مشتری و مصرف‏ کننده را ارج می‏ نهیم و با تنوع در کالا و ارائه خدمات و با انعطاف‌پذیری و استقبال از نیاز و سلیقه آنان، بر حق انتخاب مشتریان تأکید می‏کنیم.
ارائه خدمات پیش از فروش تا پس از فروش، همراه با رعایت استانداردهای کیفیت را فراتر از وظیفه حرفه‌ای، تعهد اخلاقی نیز می‌دانیم.
مواجهه صادقانه، عادلانه، صریح و اجتناب از هرگونه فریب، مرام اتحادیه است.

اتحادیه با هماهنگی تعاونی های استانی خود و به طور منظم و دوره­ای، جلسات کارشناسی در خصوص ارتقا سطح کیفیت و انتقال دانش فنی روز برقرار کرده و نتیجه آن توسط نمایندگان استانی به کارخانجات عضو استان­ها منتقل می­شود. این کمیته راهبردی تمام تلاش خود را در جهت اجرایی نمودن تضمین کیفیت در کارخانجات به کارگیرد.

گواهینامه تضمین کیفیت اتحادیه توسط شرکت های ممیزی سلامت خوراک پیاده سازی خواهد شد و کارخانجات برای تجدید گواهی نامه­های خود تحت ممیزی و نظارت سالانه شرکت­های مستقل قرار خواهند گرفت.

مرام نامه کیفیت

انواع نهاده ها و سایر مواد اولیه مصرفی در صنایع خوراک با خطرات بالقوه ای در مورد کیفیت و سلامت غذایی روبه رو هستند. این اتحادیه در تلاش است کل زنجیره تأمین از طریق همکاری با تأمین کنندگان داخلی و خارجی  که   با رعایت کامل ممیزی ها منطبق  با استانداردهای بین المللی  و داخلی  فعالیت می­کنند  ترتیبی صورت دهد  تا این این اطمینان حاصل گردد که ورودی های کارخانجات منجر به تولید با کیفیت و سالم  خوراک می­شود.

این اتحادیه با پشتکار، جدیت و مسئولیت­پذیری در تمام مراحل برای حسن انجام برنامه استقرار سیستم های کیفیت  و دفاع از حقوق مشتریان کارخانجات عضو، ارتقاء دانش کیفیت و توسعه نیروی اسنانی واحدهای کنترل  و تضمین کیفیت می­گوشد تا به محورهای زیر را اجرایی کند:

  • استقرار سیستم کیفیت و سلامت خوراک؛
  • توسعه روش­های ارزیابی مواد تشکیل دهنده کارخانجات خوراک؛
  • نطارت، پایش و کنترل به منظور جلوگیری از مواد نامطلوب در روند تولید محصولات کارخانجات،
  • اشاعه فرهنگ مدیریت ریسک
  • توسعه روش­های ردیابی و تسریع جریان اطلاعات بین اتحادیه و سایر حلقه ­های تولید محصولات کشاورزی؛